Resumo

O Carrefour é uma rede internacional de hipermercados de origem francesa que está presente no Brasil há mais de 40 anos. A empresa possui lojas nos formatos Carrefour Hipermercado, Carrefour Bairro, Carrefour Express, Carrefour Drogaria, Carrefour Posto, Atacadão e Supeco. O Carrefour se destaca por oferecer uma variedade de produtos e serviços aos seus clientes, além de promover ações de responsabilidade social e ambiental. Neste trabalho, serão abordados os seguintes aspectos das lojas Carrefour: fundamentos da administração, comunicação empresarial e técnicas de informática. Os fundamentos da administração envolvem o planejamento, a organização, a direção e o controle das atividades da empresa, bem como a gestão de pessoas, recursos e processos. A comunicação empresarial refere-se aos meios e estratégias utilizados pela empresa para se relacionar com os seus públicos interno e externo, como funcionários, clientes, fornecedores, mídia e sociedade. As técnicas de informática dizem respeito ao uso de ferramentas e sistemas informatizados para otimizar as operações e os serviços da empresa, como o e-commerce, o aplicativo Meu Carrefour, o cartão Carrefour e o programa de fidelidade Meu Desconto. O objetivo deste trabalho é analisar como as lojas Carrefour aplicam esses conceitos e práticas em seu cotidiano, quais são os benefícios e os desafios que eles trazem, e quais são as tendências e as oportunidades de melhoria para o futuro.

Palavras-chave: Carrefour; Fundamentos da Administração; Técnicas de Informática.

Abstract

Carrefour is an international hypermarket chain of French origin that has been present in Brazil for over 40 years. The company has stores in the formats Carrefour Hypermarket, Carrefour Neighborhood, Carrefour Express, Carrefour Pharmacy, Carrefour Gas Station, Atacadão and Supeco. Carrefour stands out for offering a variety of products and services to its customers, as well as promoting social and environmental responsibility actions. In this work, the following aspects of Carrefour stores will be addressed: fundamentals of administration, business communication and computer techniques. The fundamentals of administration involve planning, organizing, directing and controlling the activities of the company, as well as managing people, resources and processes. Business communication refers to the means and strategies used by the company to relate to its internal and external audiences, such as employees, customers, suppliers, media and society. Computer techniques concern the use of computerized tools and systems to optimize the operations and services of the company, such as e-commerce, the My Carrefour app, the Carrefour card and the loyalty program My Discount. The objective of this work is to analyze how Carrefour stores apply these concepts and practices in their daily routine, what are the benefits and challenges they bring, and what are the trends and opportunities for improvement for the future.

Keywords: Carrefour; Fundamentals of Administration; Computer Techniques.

Introdução

O setor varejista é um dos mais importantes e dinâmicos da economia brasileira, movimentando bilhões de reais e gerando milhões de empregos. Dentro desse setor, destaca-se o segmento de hipermercados, que oferece uma grande variedade de produtos e serviços aos consumidores, desde alimentos e bebidas até eletrodomésticos e farmácia. Um dos principais representantes desse segmento no Brasil é o Carrefour, uma rede internacional de origem francesa que está presente no país há mais de 40 anos.

O Carrefour possui mais de 600 lojas em todo o território nacional, distribuídas em diferentes formatos: Carrefour Hipermercado, Carrefour Bairro, Carrefour Express, Carrefour Drogaria, Carrefour Posto, Atacadão e Supeco. Além disso, a empresa conta com um canal de vendas online, um aplicativo móvel, um cartão próprio e um programa de fidelidade. O Carrefour também se destaca por suas ações de responsabilidade social e ambiental, como o combate ao desperdício de alimentos, o apoio à agricultura familiar e orgânica, a inclusão de pessoas com deficiência e a promoção da diversidade.

Diante desse cenário, este trabalho tem como tema as lojas Carrefour e como elas se relacionam com os conceitos de administração, comunicação empresarial e técnicas de informática. O problema que norteia este trabalho é: como as lojas Carrefour aplicam esses conceitos e práticas em seu cotidiano? Quais são os benefícios e os desafios que eles trazem? Quais são as tendências e as oportunidades de melhoria para o futuro?

A justificativa para a realização deste trabalho é a relevância do tema para o conhecimento acadêmico e para a prática profissional, uma vez que o estudo das lojas Carrefour pode contribuir para a compreensão do funcionamento e da gestão de uma das maiores empresas varejistas do Brasil e do mundo, bem como para a identificação de boas práticas e de pontos de melhoria.

A metodologia utilizada neste trabalho é a pesquisa bibliográfica, que consiste na busca e na análise de fontes secundárias sobre o tema, como livros, artigos, sites e relatórios. A pesquisa bibliográfica permite uma abordagem teórica e conceitual do tema, bem como uma visão geral e atualizada do contexto e dos dados das lojas Carrefour.

FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃo

Denominação e forma de constituição da empresa

A denominação e a constituição da empresa Carrefour são as seguintes:

A empresa Carrefour é uma rede internacional de hipermercados de origem francesa, fundada em 1959 por Marcel Fournier, Denis Defforey e Jacques Defforey. A empresa tem como missão “ser líder na transição alimentar para todos, oferecendo alimentos de qualidade, acessíveis e produzidos de forma responsável”.

A empresa Carrefour está presente em mais de 30 países, com cerca de 12 mil lojas e mais de 320 mil colaboradores. A empresa tem como visão “ser a referência mundial em varejo alimentar, reconhecida pela qualidade e diversidade de seus produtos e serviços, pela excelência operacional e pela proximidade com seus clientes e parceiros”.

A empresa Carrefour chegou ao Brasil em 1975, sendo a primeira rede de hipermercados do país. A empresa é controlada pelo grupo francês de mesmo nome, que detém 67,7% das ações. Os demais acionistas são: Península Participações (7,2%), Advent International/ Walmart (5,6%) e free float (19,8%).

A empresa Carrefour no Brasil opera sob a razão social Atacadão S.A. e possui diversas marcas que atendem diferentes segmentos do varejo alimentar: Carrefour Hipermercado, Carrefour Bairro, Carrefour Express, Carrefour Market, Drogaria Carrefour, Posto Carrefour, Atacadão e Supeco1. Além disso, a empresa possui um canal de vendas online, um aplicativo móvel, um cartão próprio, um programa de fidelidade e um banco próprio.

A empresa Carrefour no Brasil é a maior varejista de alimentos do país, com mais de 600 lojas, 150 mil colaboradores e um faturamento de R$ 108,05 bilhões em 20221 . A empresa também se destaca por suas ações de responsabilidade social e ambiental, como o combate ao desperdício de alimentos, o apoio à agricultura familiar e orgânica, a inclusão de pessoas com deficiência e a promoção da diversidade.

Fornecedores, produtos e serviços

Os fornecedores da Carrefour são as empresas que produzem e fornecem os produtos que são vendidos nas lojas da rede. Os fornecedores da Carrefour devem seguir os critérios de qualidade e sustentabilidade exigidos pela empresa, que busca oferecer aos seus clientes alimentos nutritivos e acessíveis.

Os fornecedores da Carrefour são divididos em diferentes categorias, de acordo com o tipo de produto que fornecem. Algumas dessas categorias são: alimentos perecíveis, alimentos secos, bebidas, bazar, têxtil, eletroeletrônicos, higiene e beleza, limpeza, pet shop, entre outras.

Os fornecedores da Carrefour também podem ser classificados em dois grupos: os fornecedores de marcas nacionais e internacionais, que são as empresas que produzem os produtos com as marcas conhecidas pelo público; e os fornecedores de marcas próprias do Carrefour, que são as empresas que produzem os produtos com as marcas exclusivas da rede, como Carrefour Discount, Carrefour Selection, Viver, Sabor & Qualidade, entre outras.

Segundo o site do Grupo Carrefour Brasil, a empresa conta com um grupo de 140 fornecedores de marcas próprias, auditados e certificados por processos de qualidade e sustentabilidade. Esses fornecedores são desde grandes indústrias, como Cemil e Bombril, como pequenos e médios que são auxiliados pelo Carrefour para garantir os processos produtivos exigidos.

O site do Grupo Carrefour Brasil também informa que a empresa possui uma plataforma online chamada Simulador de Apoio à Negociação (SAN), que permite aos fornecedores cadastrados consultar as condições comerciais oferecidas pelo Carrefour para cada categoria de produto. O SAN facilita a comunicação e a negociação entre o Carrefour e os seus fornecedores, além de contribuir para a transparência e a eficiência dos processos.

Os produtos e serviços da empresa Carrefour são os seguintes:

• Produtos: a empresa Carrefour comercializa uma grande variedade de produtos alimentícios e não-alimentícios, desde itens básicos até eletrodomésticos, móveis, moda, pet shop, entre outros. A empresa também possui marcas próprias, como Carrefour Discount, Carrefour Selection, Viver, Sabor & Qualidade, entre outras.
• Serviços: a empresa Carrefour oferece diversos serviços aos seus clientes, como e-commerce, aplicativo móvel, cartão próprio, programa de fidelidade, banco próprio, drogaria, posto de combustível e lava-rápido.

Público alvo

O público-alvo da empresa Carrefour é o conjunto de consumidores que a empresa busca atender com seus produtos e serviços. O público-alvo da empresa Carrefour pode ser segmentado de acordo com diferentes critérios, como geográfico, demográfico, psicográfico e comportamental.

De modo geral, o público-alvo da empresa Carrefour é formado por consumidores de diferentes classes sociais, faixas etárias, gêneros, estilos de vida e hábitos de consumo, que buscam qualidade, variedade, conveniência e preço baixo na hora de comprar alimentos e outros produtos. A empresa Carrefour procura oferecer um formato de loja adequado para cada momento e necessidade do consumidor, desde o hipermercado até a loja de conveniência.

Além disso, o público-alvo da empresa Carrefour também inclui os clientes dos seus serviços financeiros, como o cartão próprio, o programa de fidelidade e o banco próprio. Esses serviços são voltados para o público alvo do Grupo Carrefour, que busca facilidade, praticidade e inovação na sua experiência de compra.

Concorrentes

Os concorrentes da empresa Carrefour são as outras empresas que atuam no mesmo segmento de varejo alimentar e oferecem produtos e serviços similares ou substitutos aos do Carrefour. Os principais concorrentes da empresa Carrefour são:

• GPA (Grupo Pão de Açúcar): é o segundo maior varejista do Brasil em faturamento, com R$ 61,5 bilhões em 2019. O GPA possui diversas marcas que atendem diferentes públicos e formatos, como Pão de Açúcar, Extra, Compre Bem, Mercado Extra, Assaí, Minuto Pão de Açúcar e James Delivery. O GPA é controlado pelo grupo francês Casino, que detém 41,3% das ações. Os demais acionistas são: Éxito (18,8%), free float (39,9%).
• Via Varejo: é o terceiro maior varejista do Brasil em faturamento, com R$ 29,8 bilhões em 20191. A Via Varejo é especializada em móveis e eletrodomésticos, com as marcas Casas Bahia e Pontofrio. A Via Varejo também possui um canal de vendas online e um marketplace. A Via Varejo é controlada pelo Grupo Pão de Açúcar, que detém 36,3% das ações. Os demais acionistas são: Michael Klein (25,4%), free float (38,3%).
• Grupo Big: é o quarto maior varejista do Brasil em faturamento, com R$ 24,5 bilhões em 2019. O Grupo Big é o antigo Walmart Brasil, que foi adquirido pelo fundo de investimentos Advent International em 2018. O Grupo Big possui diversas marcas que atuam em diferentes segmentos, como Big, Big Bompreço, Super Bompreço, Nacional, Mercadorama, Maxxi Atacado e Sam’s Club. O Grupo Big também possui um canal de vendas online e um cartão próprio.
• Magazine Luiza: é o quinto maior varejista do Brasil em faturamento, com R$ 24,3 bilhões em 2019. O Magazine Luiza é uma empresa de tecnologia que atua no varejo de móveis, eletrodomésticos, eletrônicos e outros produtos. O Magazine Luiza possui mais de mil lojas físicas, um canal de vendas online, um marketplace, um aplicativo móvel e diversas plataformas digitais, como Magalu Pagamentos, Magalu Entregas, Magalu Comunica e Magalu as a Service. O Magazine Luiza é controlado pela família Trajano, que detém 52% das ações. Os demais acionistas são: free float (48%).

Um exemplo de um diferencial competitivo do Carrefour é a sua diversificação de formatos e canais de venda, que permite atender diferentes públicos e necessidades dos consumidores. O Carrefour possui desde lojas de hipermercado, supermercado, conveniência e atacado, até e-commerce, aplicativo móvel, cartão próprio e banco próprio. Essa diversificação possibilita ao Carrefour oferecer qualidade, variedade, conveniência e preço baixo em diferentes ocasiões de compra.

Outro exemplo de um diferencial competitivo do Carrefour é a sua liderança na transição alimentar, que consiste em oferecer alimentos de qualidade, acessíveis e produzidos de forma responsável. O Carrefour tem como missão ser o principal ator mundial da transição alimentar, com um aumento importante da venda de produtos orgânicos e saudáveis. O Carrefour também se destaca por suas ações de responsabilidade social e ambiental, como o combate ao desperdício de alimentos, o apoio à agricultura familiar e orgânica, a inclusão de pessoas com deficiência e a promoção da diversidade.

Organograma da empresa

O organograma da empresa Carrefour é a representação gráfica da estrutura organizacional da empresa, mostrando os cargos, as funções, as relações e as responsabilidades dos seus colaboradores. O organograma da empresa Carrefour pode variar de acordo com o nível de detalhamento e o escopo desejado, podendo abranger a matriz na França, as subsidiárias em diferentes países ou as unidades de negócio no Brasil.

Um exemplo de um organograma simplificado da empresa Carrefour no Brasil é o seguinte:

Figura 1 — Organograma Simplificado da Diretoria Carrefour

O autor (2023).

COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL

Um possível texto abordando a comunicação empresarial da Carrefour é o seguinte:

A comunicação empresarial é o conjunto de atividades que visa estabelecer e manter um relacionamento eficaz e positivo entre uma empresa e seus públicos de interesse, como clientes, colaboradores, fornecedores, acionistas, mídia, sociedade, entre outros. A comunicação empresarial pode ser dividida em dois tipos: a comunicação interna e a comunicação externa.

A comunicação interna é a que ocorre dentro da empresa, entre os seus colaboradores e gestores. O objetivo da comunicação interna é alinhar os valores, a cultura, a missão e a visão da empresa, bem como informar, motivar, integrar e engajar os colaboradores. A comunicação interna pode utilizar diversos canais e ferramentas, como intranet, e-mail, mural, jornal interno, newsletter, TV corporativa, aplicativo móvel, redes sociais internas, eventos, treinamentos, entre outros.

Comunicação interna

A comunicação interna da Carrefour busca valorizar os seus mais de 150 mil colaboradores no Brasil, por meio de ações que promovem a informação, a integração, o reconhecimento, a diversidade e a inclusão. A empresa utiliza diversos canais e ferramentas de comunicação interna, como intranet, e-mail, mural, jornal interno, newsletter, TV corporativa, aplicativo móvel, redes sociais internas, eventos, treinamentos, entre outros. Alguns exemplos de ações de comunicação interna da Carrefour são:

• Programa Reconhecer: é um programa que reconhece e premia os colaboradores que se destacam por seu desempenho, atitude e comportamento. O programa possui quatro categorias: Reconhecer Você, Reconhecer o Outro, Reconhecer o Time e Reconhecer o Cliente.
  
• Programa Diversidade: é um programa que visa promover a diversidade e a inclusão na empresa, por meio de iniciativas que valorizam as diferenças e combatem o preconceito. O programa possui cinco pilares: gênero, raça e etnia, pessoas com deficiência, LGBTI+ e gerações.
  
• Programa Transição Alimentar: é um programa que visa conscientizar os colaboradores sobre a importância de uma alimentação saudável e sustentável, por meio de conteúdos informativos, dicas práticas e receitas. O programa também incentiva os colaboradores a participarem de ações sociais e ambientais relacionadas ao tema.
  

Comunicação externa

A comunicação externa da Carrefour busca divulgar a sua marca, os seus produtos e os seus serviços para os seus mais de 45 milhões de clientes no Brasil, por meio de ações que promovem a qualidade, a variedade, a conveniência e o preço baixo. A empresa utiliza diversos canais e ferramentas de comunicação externa, como site, e-commerce, blog, redes sociais, aplicativo móvel, assessoria de imprensa, publicidade, propaganda, marketing de conteúdo, marketing digital, eventos, patrocínios, responsabilidade social corporativa, entre outros. Alguns exemplos de ações de comunicação externa da Carrefour são:

• Carrefour 2022: é um plano de transformação digital da empresa, que visa investir 2,8 bilhões de euros no digital em cinco anos. O plano tem como objetivo tornar o Carrefour líder em e-commerce alimentar, por meio de iniciativas que integram os canais físicos e online, como o click and collect, o marketplace, o delivery e o drive-thru.
• Carrefour e Você: é um programa de fidelidade da empresa, que oferece benefícios exclusivos aos clientes que possuem o cartão Carrefour. O programa permite que os clientes acumulem pontos a cada compra, que podem ser trocados por descontos, produtos e serviços. O programa também oferece vantagens como parcelamento sem juros, ofertas personalizadas e atendimento diferenciado.
• Carrefour e a Sociedade: é um conjunto de ações de responsabilidade social corporativa da empresa, que visa contribuir para o desenvolvimento sustentável da sociedade. As ações envolvem temas como combate ao desperdício de alimentos, apoio à agricultura familiar e orgânica, inclusão de pessoas com deficiência, promoção da diversidade, proteção dos animais, entre outros.
  

Portanto, a comunicação empresarial da Carrefour é uma área estratégica que visa estabelecer e manter um relacionamento eficaz e positivo entre a empresa e seus públicos de interesse, por meio de ações que alinham os valores, a cultura, a missão e a visão da empresa, bem como divulgam a sua imagem, a sua marca, os seus produtos e os seus serviços. A comunicação empresarial da Carrefour busca valorizar os seus colaboradores, satisfazer os seus clientes e contribuir para a sociedade.

TÉCNICAS DE INFORMATICA

As técnicas de informática são os métodos, as ferramentas e os sistemas que utilizam os recursos da computação para realizar diversas atividades, como captar, tratar, organizar, armazenar, processar, analisar e transmitir dados e informações. As técnicas de informática são essenciais para o funcionamento e o desenvolvimento das empresas, pois permitem automatizar processos, otimizar recursos, melhorar a comunicação, aumentar a produtividade, gerar conhecimento e inovação.

A empresa Carrefour é uma das maiores varejistas do mundo e do Brasil, que atua no segmento de varejo alimentar e oferece diversos produtos e serviços aos seus clientes. A empresa Carrefour investe em técnicas de informática para se manter competitiva e líder no seu mercado, por meio de soluções que integram os canais físicos e online, que facilitam a experiência e a jornada de compra dos consumidores, que gerenciam as operações e os serviços da empresa e que contribuem para a sua sustentabilidade.

Algumas das técnicas de informática que a empresa Carrefour utiliza são:

• E-commerce: é o comércio eletrônico realizado por meio da internet, que permite aos clientes comprar produtos e serviços online, com praticidade e segurança. A empresa Carrefour possui um site de e-commerce que oferece uma grande variedade de produtos alimentícios e não-alimentícios, com preços competitivos e entrega rápida. O site também possui um marketplace, que é uma plataforma que reúne diversos vendedores parceiros que comercializam seus produtos no site do Carrefour.
• Aplicativo móvel: é um software desenvolvido para ser instalado em dispositivos móveis, como smartphones e tablets, que permite aos usuários acessar funcionalidades específicas. A empresa Carrefour possui um aplicativo móvel que oferece diversos benefícios aos clientes, como consultar ofertas, fazer compras online, localizar lojas, consultar o extrato do cartão Carrefour, participar do programa de fidelidade Carrefour e Você, entre outros.
• Inteligência artificial: é a capacidade de máquinas e sistemas de simular o raciocínio humano, por meio de algoritmos e aprendizado de máquina, para realizar tarefas complexas e inteligentes. A empresa Carrefour utiliza a inteligência artificial para melhorar a sua comunicação com os clientes, por meio de chatbot que atendem as dúvidas e solicitações dos consumidores por meio de mensagens de texto ou voz. A empresa também utiliza a inteligência artificial para analisar os dados dos clientes e oferecer ofertas personalizadas, de acordo com o perfil e o comportamento de cada um.
• Big data: é o conjunto de dados que possui um grande volume, variedade e velocidade, que requer técnicas e ferramentas específicas para ser capturado, armazenado, processado e analisado. A empresa Carrefour utiliza o big data para obter insights sobre o seu mercado, os seus clientes, os seus produtos, os seus concorrentes e as suas operações. A empresa utiliza o big data para tomar decisões estratégicas, otimizar processos, reduzir custos, aumentar vendas, melhorar a qualidade e a satisfação dos clientes.
• Internet das coisas: é a conexão de objetos físicos à internet, por meio de sensores e dispositivos inteligentes, que permitem a troca de dados e informações entre eles. A empresa Carrefour utiliza a internet das coisas para melhorar a sua logística e o seu controle de estoque, por meio de etiquetas eletrônicas que identificam os produtos e monitoram a sua localização, validade e temperatura. A empresa também utiliza a internet das coisas para melhorar a sua sustentabilidade, por meio de sistemas inteligentes que controlam o consumo de energia e água nas lojas.

Portanto, as técnicas de informática na empresa Carrefour são fundamentais para o seu sucesso e crescimento no mercado varejista. A empresa Carrefour utiliza as técnicas de informática para se adaptar às mudanças e às demandas do mercado, para oferecer soluções inovadoras e de qualidade aos seus clientes, para gerenciar as suas operações e os seus serviços de forma eficiente e para contribuir para o seu desenvolvimento sustentável.

Conclusão

Neste trabalho, foi realizada uma pesquisa sobre as lojas Carrefour, abordando os seguintes aspectos: fundamentos da administração, comunicação empresarial e técnicas de informática. A partir da pesquisa, foi possível constatar que as lojas Carrefour aplicam esses conceitos e práticas em seu cotidiano, buscando oferecer uma variedade de produtos e serviços aos seus clientes, otimizar as suas operações e os seus serviços, se relacionar com os seus públicos interno e externo, e contribuir para o desenvolvimento sustentável da sociedade.

Os fundamentos da administração envolvem o planejamento, a organização, a direção e o controle das atividades da empresa, bem como a gestão de pessoas, recursos e processos. As lojas Carrefour utilizam esses fundamentos para definir os seus objetivos, estratégias e ações, para estruturar as suas unidades de negócio e as suas funções, para liderar e motivar os seus colaboradores, para monitorar e avaliar os seus resultados e para implementar melhorias contínuas.

A comunicação empresarial refere-se aos meios e estratégias utilizados pela empresa para se relacionar com os seus públicos interno e externo, como funcionários, clientes, fornecedores, mídia e sociedade. As lojas Carrefour utilizam diversos canais e ferramentas de comunicação interna e externa, como intranet, e-mail, mural, jornal interno, newsletter, TV corporativa, aplicativo móvel, redes sociais internas, eventos, treinamentos, site, e-commerce, blog, redes sociais, assessoria de imprensa, publicidade, propaganda, marketing de conteúdo, marketing digital, eventos, patrocínios, responsabilidade social corporativa, entre outros. O objetivo da comunicação empresarial das lojas Carrefour é alinhar os valores, a cultura, a missão e a visão da empresa, bem como divulgar a sua imagem, a sua marca, os seus produtos e os seus serviços.

As técnicas de informática dizem respeito ao uso de ferramentas e sistemas informatizados para otimizar as operações e os serviços da empresa, como o e-commerce, o aplicativo Meu Carrefour, o cartão Carrefour e o programa de fidelidade Meu Desconto. As lojas Carrefour utilizam essas técnicas para se adaptar às mudanças e às demandas do mercado, para oferecer soluções inovadoras e de qualidade aos seus clientes, para gerenciar as suas operações e os seus serviços de forma eficiente e para contribuir para o seu desenvolvimento sustentável.

Referências

CanalTech, Beatriz. Tudo sobre Carrefour:  História e Notícias. CanalTech. Disponível em: https://canaltech.com.br/empresa/carrefour/. Acesso em: 30 mai. 2023.

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GRUPO CARREFOUR BRASIL. Grupo. Disponível em: https://www.grupocarrefourbrasil.com.br/grupo/. Acesso em: 30 mai. 2023.

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